Pizzeria u Dublinu proglašena jednom od najboljih u Europi

Restoran Cirillo’s u Baggot Street u Dublinu zauzeo je 16. mjesto na ljestvici najboljih europskih pizzeria uglednog vodiča 50 najboljih pizza restorana u Europi.

Ovaj irski restoran u vlasništvu je Jamesa Cirilla, koji je inače napola Irac, a napola Talijan što očito čini savršenu mješavinu za pizzu.

Inače restoran posjeduje originalnu peć za pizzu koju je vlasnik uvezo iz Napulja, te vatra u njoj se pai samo mješavinom irskog hrasta i jasena, što prema vlasniku je najbolje za ispeći savršenu pizzu.

Ova ljestvica je temeljena na istraživanju anonimnih sudaca koji su pizzerije posjetili u tajnosti, te su onda nakon razmatranja objavili javno rezultate.

Govoreći o dublinskoj pizzeriji, suci su rekli: “Objekt, koji je i ujedno restoran, otvorio je 2016. godine James Cirillo. Talijanskog je podrijetla, majka je Irkinja, a otac iz Caserte u južnoj Italiji. Atmosfera je više nalik pubu nego pizzeriji, ali u proizvod koji prodaju nema sumnje. Pizza je izuzetna, poput tradicionalne napuljske pizze. Usluga je vrlo pažljiva, talijanski duh osjeti se u hrani. Također restoran ima odličan izbor piva, jedan od najboljih u Dublinu.”

Vlasnik James Cirillo bio je oduševljen ovim vijestima rekavši: “Ovo je veliko postignuće za Cirillo’s, pogotovo u ovo vrijeme pandemije. Ponosimo se kvalitetom naših sastojaka te ovim putem pozivamo sve da dođu i uvjere se u isto”.

Komentiraj članak: